40 o 70 o 940 - San Giorgio dolce e salato

> Peso G

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Baguette mignon

Peso g:

40

Codice:

PAB07

Quantità:

3\,5 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

10-12'

Temperatura:

180°/190° C

Baguette mignon
Baguette mignon integrale precotta

Peso g:

40

Codice:

PAB09

Quantità:

3\,5 kg

Per strato:

8

Pallet:

-

Tempi di cottura:

10-12'

Temperatura:

180°/190° C

Baguette mignon integrale precotta
Ciambella zuccherata

Peso g:

70

Codice:

C0605

Quantità:

40 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

60-90'

Ciambella zuccherata
Cornetto 1980 vuoto

Articolo padre:

6339

Peso g:

70

Codice:

C1544

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto 1980 vuoto
Cornetto 5 cereali vuoto

Peso g:

70

Codice:

C2102

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto 5 cereali vuoto
Cornetto vegano vuoto Morgano

Peso g:

70

Codice:

CV001

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Cornetto vegano vuoto Morgano
Cornetto vuoto 70gr

Peso g:

70

Codice:

C0421

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Cornetto vuoto 70gr
Croissant integrale al miele

Peso g:

70

Codice:

C2003

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

Farcitura:

miele

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Croissant integrale al miele
Croissant integrale salato con farina di farro

Peso g:

70

Codice:

C0702

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

20'

Temperatura:

180° C

Croissant integrale salato con farina di farro
Croissant integrale salato con farina di farro

Peso g:

40

Codice:

C0702

Quantità:

100

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

18/20'

Temperatura:

170° C

Croissant integrale salato con farina di farro
Croissant integrale vuoto

Peso g:

70

Codice:

C2005

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Croissant integrale vuoto
Croissant integrale vuoto

Peso g:

70

Codice:

C2004

Quantità:

100 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

15-17'

Temperatura:

175°/180° C

% umidità:

70-75%

Lievitazione:

3-5 h

Croissant integrale vuoto
Croissant integrale vuoto

Peso g:

70

Codice:

C2005

Quantità:

50 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Croissant integrale vuoto
Croissant vuoto

Peso g:

70

Codice:

BC002

Quantità:

60 pz

Per strato:

9

Pallet:

72

Tempi di cottura:

23-25′

Temperatura:

165°/170° C

Croissant vuoto
Crostata albicocca pretagliata

Peso g:

940

Codice:

T0137

Quantità:

1 ct

Per strato:

12

Pallet:

228

Modalità di Preparazione :

per intero

Crostata albicocca pretagliata
Krapfen albicocca

Peso g:

70

Codice:

K0401

Quantità:

48 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

90/120'

Farcitura:

albicocca

Krapfen albicocca
Krapfen ciock

Peso g:

70

Codice:

K0101

Quantità:

48 pz

Per strato:

8

Pallet:

-

Modalità di Preparazione :

90-120'

Farcitura:

cioccolato

Krapfen ciock
Krapfen crema

Peso g:

70

Codice:

K0301

Quantità:

48 pz

Per strato:

8

Pallet:

56

Modalità di Preparazione :

90-120'

Farcitura:

crema

Krapfen crema
Mini conchiglia ciock

Peso g:

40

Codice:

C1313

Quantità:

60 pz

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

cioccolato

Mini conchiglia ciock
Mini conchiglia pannalatte

Peso g:

40

Codice:

C1312

Quantità:

60 pz

Per strato:

8

Pallet:

112

Tempi di cottura:

28-30'

Temperatura:

170°/180° C

Farcitura:

pannalatte

Mini conchiglia pannalatte